Haskap Berries: A New Fruit

Wat is Haskap bessen?

Haskapbeien (Lonicera caerulea), ek wol 'Honeyberry' of 'Blauwe Honeysuckle' neamd, binne in soarte ytbere bessen dy't binnen it skaai fan 'e kamperfoelie leit. De frucht hat in ferlykbere donkerblauwe kleur as bosbessen, mar hat in dúdlike ovale foarm foar har (sjoch foto). Se hawwe in smaak meast ferbûn as in miks tusken raspberry en blueberry. Haskaps strûken binne tige hurd en kinne groeid wurde yn USDA Hardiness sônes 1 oant 8, hoewol't se tend to dwaan better yn sônes 2 oant 5. Wat makket de frucht unyk is dat it ripen betiid yn it seizoen, likernôch deselde tiid aardbeien dogge yn midden juny oant begjin july. As folslein groeid, kinne haskaps tusken 6 oant 10 lbs produsearje. fan fruchten, en groeie normaal oant 4-7 fuotten yn 'e hichte. It wurdt rûsd dat Haskap strûken kinne oerlibje op syn minst 30 ar, en mooglik noch langer as eigendom beheard.

Wêrom ite Haskap berry?

Haskap bessen binne heul fiedend fruit mei in krêftige, djippe smaak. Heech yn vitaminen en anty-oksidanten binne se in heul sûn, alsidige frucht en kinne mei súkses farsk, beferzen of ferwurke wurde brûkt.

De fruchten binne fol mei vitaminen, ynklusyf: karotene (provitamin A), thiamine (B1), riboflavin (B2), folic acid (B9), pyridoxine (B6), rutin (P), en ek pektine en tannine. Se befetsje ek natuerlike makro-eleminten (magnesium, boron, natrium, kalium, kalzium, fosfor) en mikroeleminten (mangaan, koper, barium, silisium, iod) foardielich foar it minsklik organisme.

Wat it nivo fan fitamine C oanbelanget, binne haskapbeien gelyk oan sitroenen mei har fruchten dy't 40-60 mg% befetsje, en blêden sels oant 200 mg% (boarne: Сады России; Lidia Vasilievna Yurina).

Oare boarnen presintearje it vitamine C op nivo's oant 150 mg / 100 g (boarne: Sady Rossii; Vladimir Sergeevich Ilyin).

De fruchten befetsje 50% mear fan polyphenols (ynklusyf 5 kear mear anthocyanins), en mear as twa kear safolle aktive antioxidants yn ferliking mei bill bessen V. myrtillus. Neffens ûndersiken is it nivo fan antyoksidanten heger dan fan alle ûndersochte fruchten. Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) beoardieling bedraacht 13.400 mmol/100 g - in opmerklik resultaat! Dêrnjonken is it bedrach fan fenolen op it nivo fan 1.014 mg/100 g, anthocyanins - 949 mg/100 g, bioflavonoïden - 887 mg/100 g.

De fruchten hawwe grutte hoemannichten droege massa (19%), sûker (12,5%) - benammen glukoaze (75%), sacharoaze (oant 11,4%), en lytsere hoemannichten fruktose, galactose, rhamnose. Frisse fruit befettet ek grutte hoemannichten dieetprodukten, lykas sorbitol en inositol. De boppeneamde stoffen binne krúsjaal foar antykanker, hertsykten en diabetes.

Portion fan 100 g haskap bessen befettet app. 300-500 mg anthocyanins.

Nutrition (100 g tsjinje):

• Heech yn totaal fenolen en anthocyaninen (heechste fan alle bessen)
• Hiel heech fitamine C: 76% dv (sel sûnens: hûd, bloedfetten, bonken, kraakbeen; wûne genêzing)
• Lege calorieën: 2,6% dv (53kcal/100g)
• Glycemic Load: TBA (minder dan 10 = leech effekt op bloedzuckers)
• Sûkers: 6-8% fan haskapbeien binne sûkerkoalhydraten

TIEN BENEFITS FAN HASKAP BERRY (Lonicera caerulea)

1. Haskap berry kin tamme ûntstekkingen

Untstekking is de ûnderlizzende oarsaak foar chronike sykten, en dizze beien binne bekend om har beskerming tsjin chronike sykten. Haskap is ryk oan polyphenols dy't hawwe de mooglikheid om te fungearjen as in poerbêste ûntstekking determent. It befettet ek anthocyanine dy't anty-inflammatoare eigenskippen hat en kin helpe om gingivitis en rheumatoide arthritis te foarkommen of te fjochtsjen.

2. Haskap berry foar eagen

Dit anthocyanine-rike iten kin helpe om jo eagen sûn te hâlden. Anthocyanin is bewiisd foardielich te wêzen foar goed sicht. Dit helpt om sirkulaasje yn 'e retinale kapillaren te ferheegjen, en fersterket de nachtfisy. It helpt ek om makulêre degeneraasje te bestriden en foarkomt retinopathy by diabetyske pasjinten.

3. Haskap berry foar kanker behanneling

Oxidative DNA-skea wurdt sein dat se tûzenen kearen deis en yn elke sel yn it lichem foarkomme. It is it diel fan 'e reden dat wy âlder wurde en spilet in wichtige rol yn' e ûntwikkeling fan kankersellen. In stúdzje dien hat bewiisd dat dejingen dy't haskap op deistige basis konsumearje har frije radikalen yn it lichem mei 25 prosint fermindere.

4. Haskap berry foar kardiovaskulêre foardielen

Dizze anthocyanine-rike frucht kin jo helpe om jo aderen sûn te hâlden troch de enzymen te annulearjen dy't bindeweefsel ferneatigje, troch de skansearre aaiwiten yn 'e bloedfetten te reparearjen. It helpt by it befoarderjen fan sûne bloedsirkulaasje troch jo hert. De oksidaasje fan LDL is in krúsjale stap yn it proses fan hert sykte. De anty-oksidanten yn haskapbeien binne sterk keppele oan it ferminderjen fan it nivo fan oksidearre LDL. In oare stúdzje hat oantoand dat it konsumearjen fan 75 gram haskapbeien mei it haadmiel de oksidaasje fan LDL-lipoproteins sterk fermindere. It befettet ekstra chlorogenic acid en fytochemicals dy't in sûn kardiovaskulêr foardiel kinne leverje troch bloeddruk te kontrolearjen.

4. Haskap berry foar kardiovaskulêre foardielen

Dizze anthocyanine-rike frucht kin jo helpe om jo aderen sûn te hâlden troch de enzymen te annulearjen dy't bindeweefsel ferneatigje, troch de skansearre aaiwiten yn 'e bloedfetten te reparearjen. It helpt by it befoarderjen fan sûne bloedsirkulaasje troch jo hert. De oksidaasje fan LDL is in krúsjale stap yn it proses fan hert sykte. De anty-oksidanten yn haskapbeien binne sterk keppele oan it ferminderjen fan it nivo fan oksidearre LDL. In oare stúdzje hat oantoand dat it konsumearjen fan 75 gram haskapbeien mei it haadmiel de oksidaasje fan LDL-lipoproteins sterk fermindere. It befettet ekstra chlorogenic acid en fytochemicals dy't in sûn kardiovaskulêr foardiel kinne leverje troch bloeddruk te kontrolearjen.

5. Haskap berry is leech yn calorieën, mar heech yn fiedingsstoffen

Haskaps binne ûnder de meast fiedingstichte bessen wêr't ien beker tsjinje befettet 4 gram fezel, 24% fitamine C, 25% mangaan en 36% prosint vitamine K. Ek befettet it sawat 84% wetter, en allinich in heule beker befettet 85 calorieën mei 15 gram koalhydraten, wêrtroch't it in poerbêste boarne fan ferskate wichtige fiedingsstoffen.

6. Haskap berry is ryk oan antioxidants

Antioxidanten beskermje ús lichems fan 'e skea fan frije radikalen en ynstabile molekulen dy't sellulêre skea kinne feroarsaakje, rappe fergrizing en libbensbedrige sykten lykas kanker. Se wurde leaud dat se ien fan 'e heechste dragers fan anty-oksidanten binne. Se binne ferantwurdlik foar de direkte ferheging fan anty-oksidanten yn ús lichem.

7. Haskap berry te ferleegjen de bloeddruk

Hege bloeddruk is ien fan 'e wichtichste redenen foar ferskate sykten. En blykber lykje haskapbeien wichtige foardielen te hawwen foar minsken mei hege bloeddruk. Ien stúdzje útfierd mei obese minsken opmurken 6-7 prosint reduksje yn bloeddruk nei konsumpsje fan 50 gram haskap bessen foar acht wiken.

8. Haskap berry kin helpe om de harsensfunksje te ferbetterjen

Oxidative stress liedt ta it fergrizingsproses fan 'e harsens en kin in negatyf effekt hawwe op harsensfunksje. De anty-oksidanten dy't oanwêzich binne yn haskapbeien tendearje te stimulearjen yn 'e gebieten fan' e harsens dy't wichtich binne foar yntelliginsje. Dizze anty-oksidanten ynteraksje direkt mei de fergrizing neuroanen dy't liedt ta ferbetteringen yn 'e selfunksje.

9. Haskap berry besit anty-diabetes effekt

Ferskate ûndersiken hawwe oantoand dat huningbessen anty-diabetyske effekten hawwe. De bioaktive ferbiningen yn honeyberry annulearje elke negative ynfloed op 'e sûker dy't liedt ta it behâld fan it bloedsûkernivo. De anthocyaninen oanwêzich yn haskapbeien hawwe geunstige effekten op 'e ynsuline- en glukoasensibiliteit. Consuming haskap berry smoothie kin feroarsaakje grutte ferbetterings yn de insulin gefoelichheid en ferleget it bloed sugar nivo.

10. Haskap berry foar urinary traktaat ynfeksjes

Lykas blueberries befetsje haskapbeien stoffen dy't helpe kinne foar te kommen dat de baktearjes bine oan 'e muorre fan' e urineblaas. Dizze ynfeksjes binne in heul mienskiplik probleem by froulju en haskapbeien binne miskien nuttich om sa'n soarte ynfeksjes te foarkommen.

Hoe te brûken?

Haskap berry poeder kin naadloos wurde yntegrearre yn in ferskaat oan bakt guod, fan muffins en koeken te brea en koekjes. De natuerlike swietens en pittige smaak foegje in unike twist ta oan tradisjonele resepten.

Ta beslút, blauwe spirulina hat in grut potensjeel en wurdt konstant ûndersocht foar syn tal fan sûnens foardielen. De ynset fan Aogubio foar it ûntwikkeljen fan nutraceuticals, oanfollingen en produkten foar ferskate yndustry mei tanninezuur ûnderstreket de ynset fan it bedriuw om de krêft fan natuerlike stoffen te benutten om minsklike sûnens te ferbetterjen. As ûndersyk en begryp fan blauwe spirulina trochgiet te evoluearjen, is it dúdlik dat krêftige blauwe spirulina grutte belofte hat foar de takomst fan natuerlike sûnens.