10.000 ~ 35.000u/g fiedselklasse neutraal cellulase-enzympoeder
Products Beskriuwing
Cellulase Enzyme Food Grade wurdt makke fan 'e stam fan Trichoderma reesi troch teelt- en ekstraksjetechnyk. Dit produkt kin brûkt wurde foar feedstuff, brouwen, nôtferwurking, behanneling fan tekstyl mei katoen, hennep, stokgum of garen as plusmateriaal en Lyocell-stof. It kin ek brûkt wurde foar it stonewash fan jeansklean tegearre mei puimsteen, of allinnich brûkt foar it fermentearjen fan ferskate stilen fan jeanstof.
Is ôflaat fan 'e fermentaasje fan in selektearre net-GMO-stam fan Aspergillus niger. Dit enzymeprodukt wurdt karakterisearre troch syn fermogen om de koalhydraatcellulose te feroarjen, te hydrolysearjen of te degradearjen.
Enzymatyske eigenskippen
De pH-optimum is 4,5 mei in stabiliteitsberik fan 3,5 oant 5,5. De optimale temperatuer is 60ºC mei in stabiliteitsberik fan 45ºC oant 75ºC.
Aktiviteit
Befettet trije aktiviteiten (endo- en exo-cellulase en beta-glucosidase-aktiviteiten) nedich om folsleine hydrolyse te berikken. Ien cellulase-ienheid (CU) wurdt definiearre as de hoemannichte aktiviteit dy't in relative fluiditeitsferoaring fan 1 yn 5 min sil produsearje yn in definieare carboxymethylcellulose-substraat ûnder de betingst fan 'e assay. De akseptaasjekritearia foar alle enzymassays binne: NLT 85.0% en NMT 115.0% fan 'e ferklearre ienheden fan enzymaktiviteit.
Basis Analysis
| Analyse | Beskriuwing | Testmetoade |
| Aktiviteit | 20.000-100.000 CU/g | USP |
| Identiteit | Cellulase fungal | FTIR |
| Moisture | ≤5,0% | Ohaus MB-45 |
| Arseen (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Lead (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Merkurius (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Microbial analyze | ||
| TPC | Feardigens / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Negatyf / 10g | Feardigens / AOAC 991.14 |
| Hiel | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Negatyf / 25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| Yeast | Feardigens / AOAC 997.02 | |
| Skimmel | Feardigens / AOAC 997.02 | |
| Coliforms | Feardigens / AOAC 991.14 | |
Gmo ferklearring
Wy ferklearje hjirby dat, nei it bêste fan ús kennis, dit produkt net makke is fan of mei GGO-plantmateriaal.
Yngrediïntferklearring
Ferklearringsopsje # 1: Pure Single Ingredient
Dit 100% ienige yngrediïnt befettet of brûkt gjin tafoegings, conserveringsmiddelen, dragers en / of ferwurkingshelpmiddels yn har produksjeproses.
Ferklearringsopsje #2: Meardere yngrediïnten
Moat alle / alle ekstra sub yngrediïnten befetsje yn en / of brûkt yn har produksjeproses.
Glutenfrije ferklearring
Wy ferklearje hjirby dat, nei it bêste fan ús kennis, dit produkt glutenfrij is en net makke is mei alle yngrediïnten dy't gluten befetsje.
(Net)/ (Tse) Ferklearring
Wy befêstigje hjirby dat, nei it bêste fan ús kennis, dit produkt frij is fan BSE/TSE.
Wreedheid-frije ferklearring
Wy ferklearje hjirby dat, nei it bêste fan ús kennis, dit produkt net is testen op bisten.
Kosher útspraak
Wy befêstigje hjirby dat dit produkt is sertifisearre neffens Kosher noarmen.
Vegan Statement
Wy befêstigje hjirby dat dit produkt is sertifisearre neffens Vegan-noarmen.
Food Allergen Ynformaasje
| ALLERGENS | OANWÊZIGENS | ÔFWÊZIGENS | PROSESS COMMENT |
| Molke of molke derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Ei of aai-derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Fisk of fisk derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Skulpdieren, kreeften, mollusken en har derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Peanuts of pinda-derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Beamnuts of har derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Soja of soja-derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Tarwe of tarwederivaten | Nee | Ja | Nee |
Trans Fat
Dit produkt befettet gjin transfetten.
