Beta Glucanase (Trichodermalongibrachiatum)
Products Beskriuwing
Fermentaasje isoenzymen fan selektearre net-transgene stammen fan Trichoderma longibrachia. It enzyme hydrolyseart β-glucanen (oligosaccharides fan trije en fjouwer glukoaze-ienheden).
FYSIKALE EIGENSCHAPPEN
Ljochtbrún, frij streamend poeder, maklik oplosber yn wetter, sûnder skerpe geur en smaak.
Enzymatyske eigenskippen
De pH is optimalisearre nei 4,0, en it stabiliteitsberik is 4,0 oant 7,0. De bêste temperatuer is 60ºC, en it stabiliteitsberik is 35ºC oant 70ºC.
Aktiviteit
Ien β-glucanase-ienheid (BGU) wurdt definiearre as de hoemannichte enzyme dy't 1 mikromol / min fan ferminderjende sûker (glucose-ekwivalint) soere radikalen frijlitte ûnder de mjittingsomstannichheden. Akseptaasje kritearia foar alle enzyme assays: NLT85.0% en NMT115.0% fan de ferklearre ienheid enzyme aktiviteit.
Basis Analysis
| Analyse | Beskriuwing | Testmetoade |
| Aktiviteit | NLT6.000BGU/GM | FCC |
| Identiteit | BetaGlukanase | FTIR |
| Moisture | NMT10% | Ohaus MB-45 |
| Arseen (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Lead (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Merkurius (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Microbial analyze | ||
| TPC | Feardigens / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Negatyf / 10g | Feardigens / AOAC 991.14 |
| Hiel | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Negatyf / 25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| Yeast | Feardigens / AOAC 997.02 | |
| Skimmel | Feardigens / AOAC 997.02 | |
| Coliforms | Feardigens / AOAC 991.14 | |
Gmo ferklearring
Wy ferklearje hjirby dat, nei it bêste fan ús kennis, dit produkt net makke is fan of mei GGO-plantmateriaal.
Yngrediïntferklearring
Ferklearringsopsje # 1: Pure Single Ingredient
Dit 100% ienige yngrediïnt befettet of brûkt gjin tafoegings, conserveringsmiddelen, dragers en / of ferwurkingshelpmiddels yn har produksjeproses.
Ferklearringsopsje #2: Meardere yngrediïnten
Moat alle / alle ekstra sub yngrediïnten befetsje yn en / of brûkt yn har produksjeproses.
Glutenfrije ferklearring
Wy ferklearje hjirby dat, nei it bêste fan ús kennis, dit produkt glutenfrij is en net makke is mei alle yngrediïnten dy't gluten befetsje.
(Net)/ (Tse) Ferklearring
Wy befêstigje hjirby dat, nei it bêste fan ús kennis, dit produkt frij is fan BSE/TSE.
Wreedheid-frije ferklearring
Wy ferklearje hjirby dat, nei it bêste fan ús kennis, dit produkt net is testen op bisten.
Kosher útspraak
Wy befêstigje hjirby dat dit produkt is sertifisearre neffens Kosher noarmen.
Vegan Statement
Wy befêstigje hjirby dat dit produkt is sertifisearre neffens Vegan-noarmen.
Trans Fat
Dit produkt befettet gjin transfetten.
Food Allergen Ynformaasje
| ALLERGENS | OANWÊZIGENS | ÔFWÊZIGENS | PROSESS COMMENT |
| Molke of molke derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Ei of aai-derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Fisk of fisk derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Skulpdieren, kreeften, mollusken en har derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Peanuts of pinda-derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Beamnuts of har derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Soja of soja-derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Tarwe of tarwederivaten | Nee | Ja | Nee |
