Fabriek Supply Serrapeptase Enzyme Poeder 200.000u/g Serratiopeptidase
Products Beskriuwing
Neutraal protease wurdt ekstrahearre út Bacillus subtilis troch fermentaasje en heart ta in endonuklease, dy't brûkt wurde kin foar ferskate proteïnehydrolysebehannelingen. Under bepaalde temperatuer en pH-wearde kin dit produkt makromolekulêre aaiwiten hydrolysearje yn aminosoeren en oare produkten.
It kin in protte brûkt wurde yn 'e hydrolyse fan dierlike en plantaardige aaiwiten om HAP en HVP ta te rieden foar de produksje fan heechweardige speserijen en fiedingsfersterkers, en kin ek brûkt wurde foar learen depilaasje, fersêftsjen, degumming fan wol en seide en oare ferwurking.
Enzymatyske eigenskippen
In wyt oant off-wyt kleurich, frij streamend poeder, oplosber yn wetter, mei karakteristike geur en smaak. De optimale pH is 8,5 oant 9,5. De optimale temperatuer is 37ºC mei thermyske stabiliteit tusken 30ºC oant 50ºC.
Aktiviteit
De aktiviteit fan Serratiopeptidase wurdt mjitten basearre op in 20 minuten hydrolyse fan caseïne substraat by 37ºC en pH 9.0. Ien ienheid fan Serratiopeptidase is lykweardich oan ien mikrogram Tyrosine dat ien milligram Serratiopeptidase produsearret út substraat Casein foar ien minút. De akseptaasjekritearia foar alle enzymassays binne: NLT 85.0% en NMT 115.0% fan 'e ferklearre ienheden fan enzymaktiviteit.
Basis Analysis
| Analyse | Beskriuwing | Testmetoade |
| Aktiviteit | NLT 200.000 U/G | CP2010 |
| Identiteit | Serratiopeptidase | FTIR |
| Moisture | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| Arseen (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Lead (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Merkurius (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Microbial analyze | ||
| TPC | Feardigens / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Negatyf / 10g | Feardigens / AOAC 991.14 |
| Hiel | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Negatyf / 25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| Yeast | Feardigens / AOAC 997.02 | |
| Skimmel | Feardigens / AOAC 997.02 | |
| Coliforms | Feardigens / AOAC 991.14 | |
Gmo ferklearring
Wy ferklearje hjirby dat, nei it bêste fan ús kennis, dit produkt net makke is fan of mei GGO-plantmateriaal.
Yngrediïntferklearring
Ferklearringsopsje # 1: Pure Single Ingredient
Dit 100% ienige yngrediïnt befettet of brûkt gjin tafoegings, conserveringsmiddelen, dragers en / of ferwurkingshelpmiddels yn har produksjeproses.
Ferklearringsopsje #2: Meardere yngrediïnten
Moat alle / alle ekstra sub yngrediïnten befetsje yn en / of brûkt yn har produksjeproses.
Glutenfrije ferklearring
Wy ferklearje hjirby dat, nei it bêste fan ús kennis, dit produkt glutenfrij is en net makke is mei alle yngrediïnten dy't gluten befetsje.
(Net)/ (Tse) Ferklearring
Wy befêstigje hjirby dat, nei it bêste fan ús kennis, dit produkt frij is fan BSE/TSE.
Wreedheid-frije ferklearring
Wy ferklearje hjirby dat, nei it bêste fan ús kennis, dit produkt net is testen op bisten.
Kosher útspraak
Wy befêstigje hjirby dat dit produkt is sertifisearre neffens Kosher noarmen.
Vegan Statement
Wy befêstigje hjirby dat dit produkt is sertifisearre neffens Vegan-noarmen.
Food Allergen Ynformaasje
| ALLERGENS | OANWÊZIGENS | ÔFWÊZIGENS | PROSESS COMMENT |
| Molke of molke derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Ei of aai-derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Fisk of fisk derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Skulpdieren, kreeften, mollusken en har derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Peanuts of pinda-derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Beamnuts of har derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Soja of soja-derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Tarwe of tarwederivaten | Nee | Ja | Nee |
Trans Fat
Dit produkt befettet gjin transfetten.
