Freeze droege blueberry poeder

Dit blueberrypoeder kin wurde yntegreare yn dranken, desserts en sauzen. Brûk blueberry poeder om te meitsjen: smoothies, milkshakes, lollies, jelly, smaak yoghurt of iis, meringue, coulis en sponzen. It is ek in ideale konsistinsje foar it stofjen op puddings.

• 1) Antioxidant Powerhouse: Neffens ûndersikers fan it USDA Human Nutrition Center (HNRCA), binne blueberries #1 yn antyoksidantaktiviteit, fergelike mei 40 oare farske fruit en grienten. Blueberries binne laden mei anthocyanins, de krêftige anty-oksidanten dy't de beien har ûnderskate blauwich-pearse kleur jouwe. Dizze anthocyaninen beskermje sellen fan 'e skealike effekten fan frije radikalen, dy't kinne liede ta chronike omstannichheden lykas hert sykte, beroerte en kanker.
• 2) Legere cholesterolnivo's: As jo ​​​​heech bloed cholesterol hawwe, kin it tafoegjen fan blueberrypulver oan jo dieet nuttich wêze. Yn 2010 publisearre it Journal of Agricultural and Food Chemistry in stúdzje dy't ûndersocht it effekt fan blueberry-ekstrakt op hamsters dy't in fet dieet konsumeare. De groep hamsters dy't it blueberry-ekstrakt krigen hienen legere totale en LDL "minne" cholesterolnivo's dan dy yn 'e kontrôtgroep.
• 3) Kardiovaskulêre sûnens: Blueberry-poeder kin jo in hertsûne ympuls jaan! It konsumearjen fan blueberries kin it risiko fan atherosklerose ferminderje, in foarrinner fan hertkrêft dy't karakterisearre wurdt troch de opbou fan plaque yn 'e arterijen. In 2010-stúdzje publisearre yn it Journal of Nutrition fûn dat mûzen mei blueberry minder atherosklerotyske plaque hienen as de mûzen dy't gjin blueberry-oanfolling krigen.
• 4) Bone Health: Blueberries binne ryk oan polyphenols dy't meie beskermje bonken en foarkomme osteoporose. In 2010-stúdzje publisearre yn 'e Journal of Bone and Mineral Research fûn dat blueberry-fed ratten signifikant mear bonkenmassa hienen as de kontrôtgroep dy't gjin blueberry-supplementen krige. Dizze stúdzje suggerearret dat de phenolic soeren yn blueberries kinne helpe behâlde bonken massa en ferminderje it risiko fan it ûntwikkeljen fan osteoporose.
• 5) Brain Food: Blueberries kinne koarte termyn ûnthâldferlies ferbetterje en leeftyd-relatearre ferfal yn kognitive funksje ferbetterje. In 2012-stúdzje publisearre yn Annals of Neurology seach nei it effekt fan blueberry- en aardbei-konsumpsje yn 16.000 dielnimmers. It ûndersyk die bliken dat minsken dy't de measte bosbessen en ierdbeien konsumearje, minder geheugenfermindering fertoane as dyjingen dy't de bessen net ieten. Yn 2010 publisearre it Journal of Agricultural and Food Chemistry ûndersyk dat oanjout dat blueberry-konsumpsje kognitive funksje en ûnthâldprestaasjes yn âldere folwoeksenen ferbettere.