Hege kwaliteit Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC) Leechkaloryske swietstof

• Produktbeskriuwing

  NHDC (neohesperi dindihydrochalcone) is sawat 1500-1800 kear swieter as sûker. It wurdt ôflaat fan natuerlike yngrediïnten fan sitrus (naringin of hesperidine) troch biotransformaasje of gemyske transformaasje. It is in effisjinte swietstof mei leech kaloriegehalte.

  Basisanalyse

  Analyse	Spesifikaasje	Resultaat
  Neohesperidine Dihydrochalcone (HPLC)	≥98.0%	98,68%
  Ferskining	Wyt fyn poeier	Foldocht oan
  Rook	Karakteristyk	Foldocht oan
  Smaak	Hiel yntins swiet	Foldocht oan
  Dielgrutte	100% trochjaan 80 mesh	Foldocht oan
  Ferlies by it droegjen	≤ 12,0%	9,11%
  Residu by ûntstekking	≤ 0,5%	0,05%
  Swiere metalen	≤ 10 ppm	Foldocht oan
  Arseen	≤ 2ppm	Foldocht oan
  Foarsprong		Foldocht oan
  Kwik (Hg)	Net ûntdutsen	Foldocht oan
  Totaal oantal platen	≤ 1000cfu/g	Foldocht oan
  Totale gist en skimmel	≤ 100cfu/g	Foldocht oan
  E. coli.	Negatyf	Negatyf
  Salmonelia	Negatyf	Negatyf

  Haadfunksje

• Leechkaloryske swietstof

NHDC is in tige effisjinte swietstof dy't swietens kin leverje sûnder kaloaren ta te foegjen en is geskikt foar iten foar gewichtsverlies en diabetika.

• Smaak ferbetterje

NHDC kin de smaak fan iten ferbetterje, de smaak ferbetterje en it lekkerder meitsje.

• Antioksidante eigenskippen

Guon ûndersiken suggerearje dat NHDC antioksidant-eigenskippen kin hawwe dy't sellen beskermje tsjin oksidative skea.

Applikaasjes

• Sûkerheidsferbetterer

NHDC hat in ferfrissende smaak, in langduorjende nasmaak en in hege swietens. Yn kombinaasje mei oare swietstoffen lit it in synergistysk effekt sjen. It wurdt breed tapast yn sapdranken, molketeedranken, fruitwynen, betelnuten en mear.

• Funksjonele iten/sûnenssupplementen swietstof

NHDC is in swietstof mei leech kaloriegehalte dy't net yn it lichem yn kaloaren omset wurdt. It is benammen geskikt foar gebrûk as sûkerferfanger yn funksjonele iten, sûnenssupplementen en voedingssupplementen.

• Bittere smaakmaskermiddel

As it tafoege wurdt oan dierfoer, wurket NHDC synergistysk mei natriumsaccharine om de bittere nasmaak fan saccharine te maskeren, wat resulteart yn bettere smaaklikheid en konsumpsje.

• Farmaseutyske hulpstof

NHDC kin brûkt wurde as smaakstof yn farmaseutika, benammen om de ûnnoflike smaak en geur fan medisinen te ferbetterjen.